Pyszny deser, wystarczy zmiksować go w blenderze przez 2 minuty Składniki: Na deser:
1 puszka mleka skondensowanego (395 g)
3 opakowania śmietanki świeżej (po 200 g)
200 ml zagęszczonego soku z marakui
Do polewy czekoladowej:
1 opakowanie świeżej śmietany (200 g)
150 g gorzkiej czekolady
Procedura:
zobacz ciąg dalszy na stronie zobacz ciąg dalszy na stronie
pojemniki deser: wlej mleko skondensowane, śmietankę (wszystkie 3 puszki) i koncentrat soku z marakui do blendera. Miksuj przez 2 minuty, aż masa będzie gładka, puszysta i kremowa.
ukryte ganache: podgrzejnik śmietankę w rondelku, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia i wmieszaj posiekaną gorzką czekoladę. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści, a śmietanka będzie gładka i lśniąca.
zobacz ciąg dalszy na stronie zobacz ciąg dalszy na stronie
Przygotowanie: Wlej krem z marakui do małych filiżanek lub szklanych. Posmarować polewą czekoladową.
Odpoczynek: Przed podaniem włożyć do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby masa dobrze stężała i smaki się połączyły.
