Te pieczone w piekarniku paluszki ziemniaczane są gorąco polecane i smakują nawet lepiej niż frytki ze sklepu.
Składniki:
600 g ziemniaków
Sól
1 łyżeczka czosnku w proszku
100 g mozzarelli, drobno tartej
Proszek chili na smak
7 łyżek mąki ziemniaczanej
Świeża pietruszka, drobno posiekana
Parmezan rywowy
Oliwa z oliwek
Oto jak:
Obierz ziemniaki, zagotuj je delikatnie, odcedź wodę i rozgnieć do gładkości, a jednocześnie gorąca.
Wymieszaj czosnek w proszku, chili w proszku, pietruszkę, mozzarellę i mąkę ziemniaczaną, aż mieszanka stanie się gładka i gładka; smak.
Uformuj masę w podłużne patyczkiiumieść
