Jeśli jest to wyjątkowy – rozwiązanie awaryjne, chrupiące i sycące – wkrótce pojawi się ponowne zastosowanie. Potrzebne 3 remonty Zjedzpo azjatycku
(2-4 dostępne jako dodatek lub przystawka)
225 g sera halloumi, pokrojonego na gipski o grubości ok. 0,6 cm (¼ cala);
1–2 olej wysokotemperaturowy (np. olej z awokado, olej z pestek lub pielęgnacja oliwy z zapłonu); OdkryjKuchnie
świeżo zmielony czarny pieprz lub szczypta suszonego oregano (opcjonalnie, ale bardzo polecane!);
porady i porady:
Pamiętaj o równym pokrojeniu kawałków – nierówne kawałki, które nie będą smażone. Odkrywajsmaki
Przed smażeniem osuszacza zmywam papierowym.
Takie, dzięki czemu powstaje skórka. Wybierzmakaron
Wybór oleju jest dostępny: unikaj oliwy z pierwszego tłoczenia – może zostać przypalony.
Wstępne namaczanie nie jest konieczne – współczesny Halloumi jest mniej słony niż starsze zastosowanie. Jeśli jednak Twój jest bardzo słony, wystarczy krótkie, 5-minutowe namoczenie w zimnej wodzie. Instrukcja po kroku (tak prosta, że krok trudno uwierzyć).
Zobacz więcej Kup Sery Odkrywaj smaki Odkryj Przepisy
Ciąg dalszy na stronie kontrolnej OdkryjKuchnie
pomiędzy ser:
Pokrój blok halloumi w poprzek na prostokąty o grubości około 0,6 cm (¼ cala). Ponieważ będę
smażone…
Ponieważ lekko się kurczą, kawałki mogą być nieco większe.
Delikatnie osuszania każdego tynku papierowego – dzięki temu ładnie się zrumienią, zamiast dusić się we własnym sosie. Wybierzmakaron
Rozgrzej patelnię.
Postaw patelnię z powłoką nieprzywierającą lub żeliwną na średnio-wysokim ogniu. Rozgrzej ją (około 1-2 minuty).
Dodaj tyle oleju, aby lekko pokrył dno – nie więcej niż 1-2 kosmetyki. konieczne jest być cienka warstwowa, a nie kałuża. 3. Smaż, aż do otrzymania złocistego koloru i idealnego wysmażenia. KupSery
Ułóż plastry Halloumi obok siebie na patelni (nie przepełniaj ich – pracuj etapami).
(Może wymagać kilku partii.)
Smaż je bez mieszania z pierwszej strony przez 2–3 minuty, aż do głębokości złocistobrązowe i chrupiące. Zjedzpo azjatycku
Obróć je szczypcami lub szpatułką i smaż przez kolejne 2–3 minuty z drugiej strony.
Całkowity czas smażenia: 4–6 minut. Brzegi wolności być skarmelizowane, a powierzchnia lekko napuszona.
Zakończ i podawaj natychmiast. OdkryjKuchnie
Wyjmij ser z patelni i połóż go na talerzu umieszczonym na talerzu, aby wchłonął olej.
