Syrniki z twarogu

Syrniki z twarogu — przepis
Przygotowanie
15 min
Gotowanie / pieczenie
15 min
Łącznie
30 min
Porcje
4 (ok. 12 syrników)
składniki
500 g twarogu półtłustego
2 jajka
4 opakowania pszennej (ok. 50 g) + do obtoczenia
2 włączone cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
szczypta soli
olej do smażenia
śmietana lub dżem do
sposobu przygotowania
Twaróg rozgnieć widelcem lub przepuść przez praskę, aby nie było grudek.
Dodaj jajka, cukier, cukier waniliowy, sól i utwórz. Wymieszaj do uzyskania jednolitej, lekko lepkiej masy.
Mokrymi dłońmi formuj kulki wielkości małych mandarynki, spłaszcz je na placuszki o grubości ok. 1,5 cm i obtocz w mące.
Na patelni rozgrzewającej urządzenie do ogrzewania oleju do ogrzewania.
Smaż syrniki po 3–4 minuty z każdej strony, aż do złotych i ściętych w środku.
Odsączacz na ręczniku papierowym i podaj ciepłe.