Ta ciepła sałatka warzywna z jajkami to sycące i pyszne danie, idealne na każdą porę dnia. Łącząc delikatne ziemniaki, smażoną cukinię, świeże pomidory i jajka na twardo, sałatka ta jest polana kremowym sosem jogurtowo-majonezowo-musztardowym. To zachwycające połączenie tekstur i smaków z dodatkiem świeżej dymki i pietruszki. Zacznijmy od tego prostego i sycącego przepisu – jest zarówno pożywny, jak i wszechstronny!
Składniki
Jajka: 3-4 duże Woda: do gotowania Ziemniaki: 3-4 średnie (ok. 400 g) Cukinia: 1-2 (ok. 200-250 g) Oliwa z oliwek: 1-2 łyżki (15-30 ml) Pomidor: 200 g (ok. 1 średni
