„O mój Boże! Zrobiłam je na urodziny syna i najwyraźniej było ich za mało. Zniknęły w kilka minut, serio! Takie pyszne! Założę się, że z serem cheddar też by smakowały świetnie”.
W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy , aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj starty cheddar i przyprawę ranch . Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania konsystencji nadającej się do smarowania (jak gęsty lukier).
Nie mieszaj zbyt długo – kilka widocznych kawałków sera nada potrawie świetną konsystencję!
Złóż kanapki
Ułóż krakersy pojedynczą warstwą na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym (w razie potrzeby użyj dwóch blach).
Na każdy krakers nałóż około 1-2 łyżeczki mieszanki serowej i rozsmaruj ją delikatnie aż do brzegu.
Nałóż na wierzch drugi krakers i
zrób kanapkęzrobić z tego .
Porada : Użyj małej łyżki do ciastek, aby równomiernie nakładać porcje!
Piecz, aż do uzyskania złotego koloru.
Piecz w temperaturze 175°C (35°F) przez 8–10 minut , aż ser się rozpuści, a krakersy będą lekko złocistobrązowe.
Nie odchodź – szybko się palą! Uważaj na bąbelkujące krawędzie.
Pozostawić do ostygnięcia i podawać.
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia na blasze (15–20 minut). Ser stwardnieje i utworzy chrupiącą, kremową skórkę , która będzie chrupać przy ugryzieniu.
Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej maksymalnie 5 dni – jeśli tak długo wytrzymają!
