Odsącz mandarynki na sitku, zachowując sok z puszki do ewentualnego wykorzystania. Ciasteczka korzenne lub maślane umieść
woreczku i rozgnieć wałkiem na drobne okruchy.
2.Przygotowanie kremu :Krok 2.
W dużej misce połącz chudy twaróg (kwark) z gotowym budyniem waniliowym. Wymieszaj całość energicznie za pomocą łyżki lub trzepaczki na gładką, jednolitą i kremową masę.
3.Układanie warstw :Krok 3.
Przygotuj 3 lub 4 szklanki bądź pucharki. Na dno każdego naczynia wysyp część pokruszonych ciasteczek. Następnie wyłóż warstwę kremu waniliowego, a na nim ułóż cząstki odsączonych mandarynek.
4.Wykończenie i schłodzenie :Krok 4.
Powtarzaj układanie warstw (ciasteczka – krem – owoce), aż do wyczerpania składników, kończąc najlepiej warstwą kremu
udekorowaną mandarynkami i posypaną odrobiną okruchów z ciastek na wierzchu. Wstaw do lodówki do schłodzenia przed podaniem.
Wskazówki i podanie
Deser można podawać niemal natychmiast, jednak smaki połączą się najlepiej, jeśli postoi w lodówce przez około 30 minut. Ciasteczka korzenne nadadzą mu głęboki, lekko korzenny aromat, który genialnie kontrastuje ze świeżością mandarynek. Jeśli wolisz subtelniejszy smak, użyj klasycznych ciastek maślanych lub podłużnych biszkoptów.
