Wykończ krem.
Ostrożnie wmieszaj pozostałe dwie trzecie ubitej śmietany do przygotowanego kremu budyniowego bananowego.
Nie mieszaj zbyt energicznie, aby zachować jak najwięcej puszystej konsystencji.
Następnie równomiernie rozprowadź gotowy krem na plasterkach bananów na spodzie ciasta i wygładź powierzchnię.
Schłodź ciasto. Schłodź
ciasto bananowe przez co najmniej godzinę wWłóż do lodówki. Dzięki temu krem stężeje i ciasto będzie łatwiejsze do pokrojenia.
Jeśli masz wystarczająco dużo czasu, możesz schłodzić ciasto nieco dłużej.
9. Dekorowanie:
Po schłodzeniu równomiernie rozprowadź pozostałą bitą śmietanę na powierzchni ciasta.
Pokrój trzeciego banana tuż przed podaniem
i ułóż plasterki dekoracyjnie na cieście. Dzięki temu plasterki banana będą wyglądać jak najświeżej.
Wskazówka dotycząca bananów:
Świeżo pokrojone banany mogą dość szybko ciemnieć pod wpływem powietrza. Dlatego zaleca się krojenie bananów do dekoracji dopiero od razu.Przed podaniem pokrój ciasto na kawałki.
W razie potrzeby skrop je kilkoma kroplami soku z cytryny. Używaj oszczędnie, aby zachować delikatny smak banana.
Podawanie i przechowywanie:
Ciasto należy podawać dobrze schłodzone. Do krojenia używaj ostrego noża, delikatnie pocierając go między każdym kawałkiem, aby uzyskać wyjątkowo atrakcyjne kawałki.
Ponieważ nadzienie zawiera produkty mleczne, ciasto
bananowe należy przechowywać w lodówce do momentu podania.
Połączenie chrupiącego spodu, świeżych bananów i kremowego nadzienia budyniowego sprawia, że ciasto to jest łatwym deserem na wiele okazji.
