Strona główna / Pozostałe przepisy

UWAGA: Dzisiaj usuwamy nieaktywnych członków – skomentuj wpis słowem „pycha”

Autor: Sara

26.10.2026

UWAGA: Dzisiaj usuwamy nieaktywnych członków – skomentuj wpis słowem „pycha”

jagodowego

Cukier puder do posypania

PrzygotowaniePrzygotowanie

Przygotowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój je na równe kwadraty za pomocą radełka do pizzy. Ułóż kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym białkiem i lekko posyp drobnym cukrem. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut, aż ciastka będą złociste i puszyste.

 

Przygotowanie kremu: W misce ubij żółtka

z cukrem i skrobią kukurydzianą. W międzyczasie podgrzej mleko w rondlu, wlej je cienkim strumieniem do masy żółtkowej i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Na koniec

dodaj masło i doprowadź krem ​​do krótkiego wrzenia. Przelej masę do miski, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut do ostygnięcia.

 

Kremowe nadzienie: Ubij śmietankę na sztywno. Dodaj do niej 3 łyżki schłodzonej masy kremowej i dokładnie wymieszaj. Przełóż krem ​​do rękawa cukierniczego.

Składanie ciastek: Wyciśnij krem ​​falistym ruchem na połowę upieczonych kwadratów. Na środku każdego kwadratu umieść łyżeczkę dżemu jagodowego. Przykryj drugim kwadratem i lekko dociśnij. Na koniec oprósz ciastka cukrem pudrem.